cuarto individual en Durfort et Saint Martin de Sossenac - ARHE4-2

Accommodation description from the host:
nuestra antigua casa de piedra y antigua granja de seda en el borde de las montañas Cevennes y está ubicada en un pequeño valle tranquilo rodeado de bosques.

Se accede a este antiguo edificio de mediana edad a través de un gran arco donde cada año las golondrinas construyen sus nidos y pululan sobre el techo del patio.
en verano es un lugar ideal para relajarse a la sombra o para disfrutar de nuestras cenas gourmet a la luz de las velas y del desayuno buffet.

Nuestros huéspedes pueden utilizar la sala de estar con chimenea, la gran terraza en el techo con una vista espléndida de las montañas de Cevennes, el patio y el jardín.

Nuestro Halte Gourmande ofrece un excelente menú gourmet y cena en 4 platos en un ambiente especial por las noches con reserva de 39 € a 59 € por persona (bebidas no incluidas)

la habitación del balcón
Su entrada principal se encuentra bajo la glicinia centenaria con su balcón.
Por la mañana, las primeras luces del sol tocarán su rostro a través de su ventana hacia el este y tendrá una vista del patio y del valle.
Habitación con ducha privada, lavabo y WC sin separación de puerta.

Todas nuestras habitaciones se pueden alquilar para una persona, para dos personas o con una habitación anexa para niños. Incluido en cada reserva, el desayuno, que se ofrece en forma de amplio buffet, se sirve en verano en el patio y en invierno en una de nuestras habitaciones.

También ofrecemos reservas para pequeños grupos de amigos.

o la reserva exclusiva de la Casa completa con los tres dormitorios para mayor privacidad de 2 a 8 personas.

Nuestro alojamiento y desayuno y escala gourmet La Vieille Maison ofrece estancias eternas de relajación y rejuvenecimiento. En un entorno verde, un marco auténtico y un ambiente sereno, podrá saborear nuestras cenas gourmet a la luz de las velas cuya cocina innovadora, creativa y moderna a veces resultará sorprendente o llena de sorpresas. Para poder disfrutar de una experiencia inmersiva completa, nuestro concepto de estancia se presta a la reserva con cena.

nuestro Halte Gourmande
Cena gourmet sorpresa previa reserva (8:30 pm inicio del servicio).

Nuestras áreas "fuera de lo común" le dan la bienvenida en un marco de sencillez y discreción, autenticidad y encanto para una cena. Nuestras cenas van acompañadas de la luz de las velas en nuestro patio de verano, en la terraza y en invierno en nuestros dos salones alrededor de nuestra antigua chimenea.

Momentos románticos y mágicos en la calma del valle fuera del tiempo.

Nuestra Parada Gourmet pretende destacar una cocina creativa y refinada. Para ello, se le ofrecen recetas preparadas con amor. Crean una mezcla de sabores, audacia e inventiva. En esta ocasión, podrás realizar sorprendentes experiencias culinarias con influencias mediterráneas tradicionales pero también impregnadas de riquezas culturales de varios continentes, con variados y sabrosos condimentos. En busca de una calidad superior de carnes, pescados y verduras, hemos hecho la elección de lo orgánico, lo natural brindándonos productos frescos exclusivamente regionales. Nuestras carnes y aves, de granjas al aire libre, provienen de pequeños mataderos y estructuras de cría familiar en las Cévennes. Por otro lado, todas nuestras carnes son maduradas. Este trabajo de maduración, como la crianza del vino o la maduración del queso, requiere tiempo (entre 12 y 14 días) y un saber hacer único por parte de los carniceros. Este paso es decisivo para obtener una carne de calidad, fundente y con un sabor excepcionalmente sabroso.

Nuestra bodega ofrece una gran selección de variedades de uva antiguas y nuevas de Languedoc-Roussillon.